Bonita Neururer BBSc. • 1. April 2019

Ofenfisch mit Tomaten

Diätologisches Rezept
Ofenfisch mit Tomaten

Zutaten für 1 Portion:
150g Fisch (Filet oder im Ganzen), 150g Tomaten, 100g Salat, 150g Käferbohnen (gegart, Dose), 1 TL Öl. Gewürze: Zitronensaft, Essig, Rosmarin, Salatkräuter, Salz, Pfeffer.
Ofenfisch mit Tomaten Zubereitung: Den Fisch mit Zitronensaft, Rosmarin, Salz und Pfeffer marinieren. Tomaten und den Fisch auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, für 35-40 min auf 200°C backen. Den gezupften Salat mit Käferbohnen, Öl und Gewürzen vermengen. Ofenfisch mit Tomaten und Salat servieren. Bon Appétit!
Nährwerte pro Portion:
380kcal | 50g Proteine | 8g Fett | 24g Kohlenhydrate | 2 BE
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