Keine Zeit zum Kochen? Hier ein toller 5-Zutaten Salat!

Keine Zeit zum Kochen? Hier ein toller 5-Zutaten Salat!
Bonita Neururer BBSc. 

Diätologin & Ernährungsberaterin

Bonita Neururer

Vollwertiger Gorgonzola-Lachs-Salat

Zutaten für 1 Portion

60g Gorgonzola Käse, 60g Räucherlachs, 5 Weintrauben, Gemüse: 150g Fleischtomaten, 1 große Handvoll Salat (z.B.: Rucola, Eisbergsalat), 75g Vollkornbrot, Dressing: 1 TL gutes Öl (z.B.: natives Olivenöl oder Leinöl) und Gewürze nach Bedarf: Essig, Salz, Pfeffer, Kräuter.

Zubereitung

Tomaten schneiden, mit gewaschenem Salat vermengen. Salat mit Käse, Lachs und halbierten Trauben garnieren, würzen. Mit getoastetem Vollkornbrot servieren.

Mein Tipp

Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend als Meal Prep!

Nährwerte pro Portion

500kcal | 30g Proteine | 26g Fett | 34g Kohlenhydrate | 2,8 BE
Rezept teilen: